剧情简介

【名器np】

  做法:春笋切成片后加少许盐捞出(chu)后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fan)炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chao)均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮(zhu)开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁(zhi)时盖上锅盖焖。

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