剧情简介

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  做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒(dao)入2勺油,放(fang)入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jia)入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩(yan)住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入(ru)盐,翻炒均匀稍收(shou)汁时盖(gai)上锅盖焖。

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