剧情简介

【龙城岁月粤语】

  做法:春笋切成片后(hou)加少许盐(yan)捞出后用清(qing)水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋(sun)、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中(zhong)火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。

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